味霖
材料:
雖然有麵包機,但是只有麵包+牛奶,似乎不夠也缺少變化
材料:
(原先屬意要用栗子南瓜,這次是使用一般的南瓜)
材料:
]]>材料:
高筋麵粉 170g(高筋麵粉120g+低筋麵粉50g)
奶油 15g
]]>材料:
新鮮芒果(切塊 打泥) 760g
砂糖 190g
]]>原本是要採買椰蓉吐司的材料,竟然在義興把"酥油"當成"奶酥"買回家
因此被社團烘友指名要做鳳梨酥
參考Carol配方及做法
]]>
品項26 果醬
鳳梨(削皮切丁) 450g
]]>品項14 麵包麵糰
中筋麵粉 300g
砂糖 4大匙
]]>剩下的綠豆就拿來做豆沙餡 ^____^
品項28 豆沙餡
水煮綠豆※ (約250g)
]]>材料:
※液種:
高筋麵粉 80g
]]>剛好阿芳老師三杯麵粉書上有豆沙小白兔可愛討喜,也許可以讓蘇菲及凱文弟喜歡吃紅豆
品項30 烏龍麵糰
中筋麵粉 200g
]]>
品項14 麵包麵糰
高筋麵粉 170g
奶油 15g
]]>剛好看到社團烘友的一口麵包,簡單又好入口
品項30 烏龍麵糰
高筋麵粉 170g
]]>雖然驚豔冷藏液種的空氣感及軟綿,但是我就是愛包餡啊~
材料:
高筋麵粉 200g
]]>
品項2 超軟吐司
高筋麵粉 170g(高筋麵粉120g+低筋麵粉50g)
]]>
原先要用Mode 8全麥麵包加上液種,因為忘記扣水量,整個水到不行
中途改用手動,希望有救阿~~~
30+醒麵(50)+30(10)+21(100)+22
]]>品項2 超軟吐司
高筋麵粉 150g(高筋麵粉100g + 低筋麵粉50g)
奶油 15g
砂糖 大1(8.5g)
]]>我就很懶得研究什麼什麼種的做法,但是最近社團一直被牽絲的美包洗版
又勾起我想TRY看看的念頭
品項30 烏龍麵糰
]]>最近實在有點吃膩單調的吐司片,作法挺簡單的就買一包回家試試。。。
材料:
※塗料:
]]>週三約去義興採買,她帶了片自家烘培的蔓越莓養樂多吐司給我試吃,媽媽咪呀 真好吃~~~
品項2 超軟吐司
高筋麵粉 250g(高筋麵粉200g+低筋麵粉50g)
]]>品項2 超軟吐司
高筋麵粉 250g(高筋麵粉200g+低筋麵粉50g)
奶油 15g
]]>被社團烘友燒到的煉乳吐司~
品項14 麵包麵糰
高筋麵粉 250g(高筋麵粉200g + 低筋麵粉50g)
]]>原來自製糖粉很簡單 ^_____^
材料:
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超市小小一管煉乳要60元,我超怕買了結果沒人捧場
自己動手做乾淨衛生又省錢~
材料:
]]>地址:苗栗縣35750通霄鎮南和里166號
電話:037-782999
網址:http://www.flyingcow.com.tw/
]]>
每次我們都是吃過晚飯後,就開始期待晚上的DIY課程 ^___^
今天是奶香烤布蕾
材料:雞蛋、牛奶、鮮奶油、糖。
]]>(蒜香高麗菜 / 陶板松阪豬 / 德國脆豬腳)
第一年因為不熟悉苗栗,晚餐就在飛牛牧場的飛牛餐廳解決
]]>地址:363苗栗縣福基村121號
電話:03 722 4455
營業時間: 周二~周五 10:00-14:00 / 17:00-20:00 ; 週日 10:00-20:00 (每周一公休)
]]>品項14 麵包麵糰
中筋麵粉 300g
黑糖 80g
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品項11 菠蘿麵包
高筋麵粉 250g
]]>很奇妙 我好像遇到高中同學高宇紅(音)
她就坐在我旁邊,整堂課我不時在想是不是她
最後結束時,相互對拜,其實也沒勇氣看仔細或相認
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品項14 麵包麵糰
中筋麵粉 300g
砂糖 3大匙 1大匙(紅豆湯有甜味)
]]>還發生一堆烏龍事件 @@~
品項28 豆沙餡
水煮紅豆※ (約360g)
]]>材料:
做法:
]]>品項30 烏龍麵糰
A 高筋麵粉 150g
低筋麵粉 150g
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由於家裡附近親友眾多,可以讓我有機會練手藝,
芋泥麵包三連發,越做越順手。。。
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品項14 麵包麵糰
中筋麵粉 300g
]]>因為早到的關係,我的位子在前面中間的位子 要認真聽課阿 ^_^
上第一堂課時,我懷抱著些許懷疑的心情
但是到了第二堂課,覺得這一切真是美好的安排
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記得大約是我小學低年級的時候,回外婆家過暑假,鄰居小朋友約著去烤肉
阿嬤在廚房一邊醃肉片一邊敎我,後來烤肉取消,改成到鄰居家煎肉片
那香噴噴的味道是我記憶中阿嬤的味道
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品項30 烏龍麵糰
蒸熟的芋頭 300g
奶油 20g
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