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家裡倆小口味喜好不同，一個愛牛奶一個不愛
超市小小一管煉乳要60元，我超怕買了結果沒人捧場
自己動手做乾淨衛生又省錢~
材料：
- 鮮奶 150ml
- 砂糖 50g
- 麥芽糖(可不用) 15g
做法：
- 砂糖倒入牛奶中混合均勻
-
放上瓦斯爐隔水加熱(可小火加熱)，煮至牛奶剩下約一半的程度即可(約15分鐘)
- 移至乾淨的容器中，放涼後移到冰箱冷藏，冷藏後的煉乳會變更黏稠。
(顏色從白色到有點濃濃的豆漿色，可以再煮久一點讓它更濃稠)
另，有烘友分享用Mode 26(果醬)，45分鐘製作成功
我想Mode 26(果醬)、Mode 27(糖漬水果)、Mode 28(豆沙餡)
這類熬煮加熱模式應該都可以試試看
等我這批煉乳用完再來嘗試不同的做法 ^___^
參考其他網友做法：
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