喜歡南瓜營養帶點甜味的滋味,是我期待很久的一款吐司

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(原先屬意要用栗子南瓜,這次是使用一般的南瓜)

 

材料:

高筋麵粉 130g

奶油 15g

蜂蜜 30g

鹽 小1(5g)

蒸熟南瓜泥 100g

酵母粉(燕子牌高糖) 小1/2(1.4g)

※果實:自動投入,輕攪拌 (保留完整顆粒)

生南瓜切片 30g

南瓜子 20g(裝飾)

※冷藏中種 :

高筋麵粉 120g

水 80ml

酵母粉(燕子牌高糖) 小1/5(0.5g)

 

做法:

  • 將所有材料和中種放入麵包容器,生南瓜切片放入果實盒,選擇品項「2」(超軟吐司)按下「開始」鍵
  • 結束前50分鐘,塗上牛奶撒上南瓜子
  • 發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵

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  • 取出麵包容器,並冷卻2分鐘後取出麵包

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烘烤時傳出陣陣蜂蜜香味 ~

成品也很漂亮,但是小人居然不愛吃 (傷心)

 

參考其他網友做法:

Carol 自在生活 : 蜂蜜南瓜吐司

超軟南瓜鮮奶吐司 @ 孟老師烘焙園地 :: 隨意窩 Xuite日誌

Shin Yi JuPanasonic SD-BMS105T 麵包機分享

【麵包機食譜】南瓜吐司 @ 晴天好日 :: 痞客邦 PIXNET ::

辣媽Shania: 「麵包機」「250卡 麵包」養生的南瓜土司

《Nancy 玩烘焙》南瓜吐司 @ Nancy的平凡生活部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::

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