夏日風味芒果果醬，終於趕在夏季結束前完成啦 ^^
材料：
新鮮芒果(切塊 打泥) 760g
砂糖 190g
冰糖 35g
檸檬汁 60cc
檸檬皮 少許
做法：
- 在麵包機容器內安裝麵包用葉片，放入芒果塊
煮了約10鐘，覺得不太對，改用攪拌棒打成泥，又加上些許檸檬皮
- 將麵包容器安裝在本體上，選擇品項「26」(果醬)按下「開始」鍵，烹飪時間120 + 30鐘(含追加加熱)
- 60分鐘後，放入砂糖、冰糖
- 30分鐘後，放入檸檬汁
- 待麵包機發出嗶嗶聲後，「追加加熱」設定烹飪時間30分鐘按下「開始」鍵
- 待麵包機發出嗶嗶聲後，按下「取消」鍵，用橡皮刮刀取出芒果醬，就完成啦^^
結果成品放涼後，覺得不夠濃稠，又跑了一次 Mode26
以前都是所有材料一起放入鍋內熬煮，煮蘋果醬時很成功
最近幾次做果醬成品都偏水，這次試著先煮果肉->糖->檸檬，結果還是一樣 >"<
下次試試拌入砂糖靜置一段時間再熬煮的方式
參考其他網友做法：
[HBK-150] 用HBK-150做芒果果醬 @ 我在小木屋 :: 隨意窩 Xuite日誌
《果醬女王的經典果醬課》芒果果醬 Confiture de mangues @ 松露玫瑰 :: 痞客邦 PIXNET ::
烹。夏日限定手工芒果果醬 Mango Preserves @ Belle's Lab 貝兒實驗室 :: 痞客邦 PIXNET ::
果醬女王的芒果果醬 @ 烘焙機器人 :: 痞客邦 PIXNET ::
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