蘇菲將要上小學，早餐必須在家裡解決

雖然有麵包機，但是只有麵包+牛奶，似乎不夠也缺少變化

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材料：

  • 馬鈴薯  2顆
  • 紅蘿蔔 1根
  • 小黃瓜 2根
  • 蘋果 1顆
  • 蛋 3顆
  • 美乃滋(桂冠沙拉)

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做法：

  • 將紅蘿蔔削皮切丁、馬鈴薯切塊，連同雞蛋放入電鍋一起蒸熟
  • 小黃瓜切丁備用
  • 蘋果削皮切丁，泡鹽水瀝乾後備用
  • 將蒸熟的雞蛋去殼切碎備用
  • 將蒸熟的馬鈴薯去皮壓成泥狀 (留皮蒸熟沒有比較好去，下次還是先削皮)

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  • 將所有材料攪拌均勻，即可享用。冰鎮之後更好吃

 

這次份量有點多，下次可以減半，完成後3天內吃完

 

參考其他網友做法：

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