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蘇菲將要上小學,早餐必須在家裡解決
雖然有麵包機,但是只有麵包+牛奶,似乎不夠也缺少變化
材料:
- 馬鈴薯 2顆
- 紅蘿蔔 1根
- 小黃瓜 2根
- 蘋果 1顆
- 蛋 3顆
- 美乃滋(桂冠沙拉)
做法:
- 將紅蘿蔔削皮切丁、馬鈴薯切塊,連同雞蛋放入電鍋一起蒸熟
- 小黃瓜切丁備用
- 蘋果削皮切丁,泡鹽水瀝乾後備用
- 將蒸熟的雞蛋去殼切碎備用
- 將蒸熟的馬鈴薯去皮壓成泥狀 (留皮蒸熟沒有比較好去,下次還是先削皮)
- 將所有材料攪拌均勻,即可享用。冰鎮之後更好吃
這次份量有點多,下次可以減半,完成後3天內吃完
參考其他網友做法:
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