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造型麵包的失敗，讓我把腦筋動到饅頭身上
剛好阿芳老師三杯麵粉書上有豆沙小白兔可愛討喜，也許可以讓蘇菲及凱文弟喜歡吃紅豆 
品項30 烏龍麵糰
中筋麵粉 200g
低筋麵粉 100g
砂糖 大3(25g)
鮮奶 160ml
酵母粉(金燕子) 小1(2.8g)
泡打粉 小1(2.8g)
豆沙餡 50g
※內餡：豆沙餡 100g
做法：
- 將所有材料放入製麵包機，選擇品項「30」(烏龍麵團)按下「開始」鍵
- 發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵
- 選擇品項「30」按下「開始」鍵，繼續打10分鐘後，按下「取消」鍵，取出麵糰開始整型
- 先將麵糰桿成大長片，然後折成三摺再桿開，重複幾次
- 再將麵糰揉成長條，分切麵塊，由底部收圓，再包入豆沙餡，搓圓，收口向下墊上烘焙紙，即為小白兔的包胚
- 將大同電鍋插電放入一杯水，將包胚移到電鍋內靜置發酵15分鐘，以剪刀在圓包胚剪出耳朵及尾巴
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按下電鍋開關，待跳起後，多燜1分鐘，再取出
結果因為造型走鐘，變成叫好不叫座 ~><~
參考其他網友做法：
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