清冰箱，黑芝麻豆奶

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材料：

高筋麵粉 170g(高筋麵粉120g+低筋麵粉50g)

奶油 15g

砂糖 大2(17g)

奶粉 大1(6g)

鹽 小1(5g)

黑芝麻豆奶 100ml

酵母粉(燕子牌高糖) 小1/2(1.4g)

※液種：

高筋麵粉 80g

水 80ml

酵母粉(燕子牌高糖) 小1/5(0.5g)

 

做法：

  • 將所有材料和液種放入麵包容器，選擇品項「2」(超軟吐司)按下「開始」鍵

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  • 發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵

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  • 取出麵包容器，並冷卻2分鐘後取出麵包

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長得頭好壯壯

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口感不錯

可惜，我們家不愛豆漿那個味 ~

有機會試試加芝麻醬的 :)

 

參考其他網友做法：

麵包機05 黑白雙色絕配。黑芝麻豆奶包 (幸福的麵包香甜味)

黑芝麻豆漿吐司【湯種麵包】Black Sesame Soy Milk Toast - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜

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