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今天是蘇菲生日，訂了凱蒂貓蛋糕在學校慶生

家裡就試試麵包機做的巧克力蛋糕囉 ^^

 

品項24 蛋糕(巧克力蛋糕)

無鹽奶油(切成1cm小塊) 100g

砂糖 100g

雞蛋(打散) M寸2個(100g)

A：過篩

可可粉 2 1/2大匙(15g)

低筋麵粉 180g

泡打粉 7g

※巧克力屑 50g

※糖漬橘皮(切成5mm~1cm的塊狀) 40g

 

看到這個配方讓我有點傻眼  

哇塞~ 蛋糕真是高熱量

切100g的奶油花了我不少時間。。。

還好烘培時間只有1小時30分

 

終於出爐了

2014-03-25 19.54.45.jpg  

龜裂的花紋頗美，但是跟想像中的蛋糕有點差距

它有著扎實的口感

 

但是這不影響過生日開心的感覺

小朋友都喜歡極了 ^____^

2014-03-25 20.21.32.jpg    

 

 

2014.03.31

很快的又一顆巧克力蛋糕

就像烘友說的是磅蛋糕

2014-03-31 20.01.23.jpg  

扎實的口感&高熱量只能少少的品嚐

2014-03-31 20.07.40.jpg  

小朋友還是很開心 ^____^

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